Daging sapi adalah sumber protein hewani yang kaya zat besi, vitamin B12, dan asam amino esensial. Namun, seperti semua makanan bergizi lainnya, daging sapi harus dikonsumsi dalam porsi yang tepat agar manfaatnya maksimal tanpa berlebihan. Banyak keluarga bingung berapa porsi daging yang ideal untuk anak, orang dewasa, maupun lansia. Dengan memahami panduan sederhana ini, Anda bisa menjadikan daging sapi BBF bagian penting dari pola makan seimbang keluarga.
1. Mengapa Porsi Itu Penting?
Konsumsi daging berlebihan bisa meningkatkan asupan lemak jenuh, sedangkan konsumsi terlalu sedikit dapat membuat tubuh kekurangan protein dan zat besi. Menentukan porsi seimbang akan membantu keluarga tetap bertenaga, sehat, dan terhindar dari masalah gizi.
2. Porsi Untuk Anak-Anak
Anak usia sekolah membutuhkan protein untuk pertumbuhan otot dan perkembangan kognitif. Rata-rata porsi daging sapi yang dianjurkan adalah sekitar 50–75 gram per sekali makan, 2–3 kali per minggu. Daging giling BBF sangat cocok untuk MPASI hingga anak usia sekolah, karena mudah diolah menjadi bubur daging, sup, atau bakso kecil.
3. Porsi Untuk Orang Dewasa
Orang dewasa aktif membutuhkan sekitar 80–100 gram daging sapi per porsi makan, bisa diberikan 2–4 kali per minggu. Potongan seperti sirloin atau tenderloin BBF cocok untuk steak praktis, sementara sengkel atau iga BBF lebih pas diolah menjadi sup atau rendang. Fokusnya adalah variasi potongan dengan teknik masak sehat agar gizi tetap seimbang.
4. Porsi Untuk Lansia
Lansia masih membutuhkan protein berkualitas, tetapi dalam porsi lebih kecil, sekitar 50–70 gram. Pilihan terbaik adalah potongan empuk seperti tenderloin BBF atau daging cincang karena lebih mudah dikunyah.
5. Tips Kombinasi Menu
Agar seimbang, selalu padukan daging dengan sayuran, buah, dan karbohidrat kompleks. Misalnya, sajikan steak sirloin BBF bersama salad sayuran hijau, atau sop iga dengan tambahan wortel dan kentang.
6. Keunggulan Daging BBF
Dengan sistem rantai dingin, semua potongan BBF tetap segar, halal, dan aman disimpan dalam freezer. Jadi konsumen mudah mengatur porsi sesuai kebutuhan harian tanpa khawatir kualitas turun.
Dengan memahami porsi daging yang tepat, keluarga dapat menikmati manfaat gizi daging sapi tanpa khawatir berlebihan. BBF Meat Shop siap menyediakan potongan terbaik sesuai kebutuhan, membantu keluarga menjaga pola makan sehat, seimbang, dan penuh energi.
