Membeli daging mungkin terlihat seperti hal yang sederhana, tapi dampaknya besar terhadap kesehatan dan kualitas masakan kamu. Sayangnya, masih banyak […]

Daging sapi sering kali dianggap makanan berat, bahkan “jahat” karena mengandung lemak. Padahal, jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan

Daging frozen adalah solusi praktis untuk menyimpan bahan makanan dalam waktu lama. Tapi salah satu tantangan yang sering dihadapi konsumen

Bagi kamu yang sering membeli daging dalam jumlah banyak, mungkin pernah melihat atau menerima daging dalam kemasan vacuum sealed. Tapi,

Salah satu kunci masakan daging yang lezat adalah menggunakan potongan daging yang tepat. Setiap bagian dari sapi punya karakteristik sendiri—ada

Banyak orang menganggap bahwa daging beku pasti kalah kualitas dibandingkan daging segar. Tapi benarkah anggapan itu? Faktanya, baik daging segar

Menyimpan daging di rumah tidak bisa dilakukan sembarangan. Salah penanganan sedikit saja bisa membuat daging cepat rusak, berubah warna, berbau

Dalam dunia kuliner, waktu adalah segalanya. Katering, restoran, hingga UMKM makanan harus bisa mulai produksi tepat waktu. Karena itu, BBF

Dalam bisnis distribusi daging segar, memiliki stok saja tidak cukup. Yang lebih penting adalah bagaimana stok daging tersebut dikelola. Di