Setiap usaha besar selalu ada cerita awalnya. Untuk BBF Meat Shop, kisah itu dimulai dari BriBri Farm, sebuah peternakan penggemukan sapi yang berdiri dengan tujuan sederhana: menyediakan sapi sehat bagi masyarakat, khususnya saat musim Idul Adha dan kebutuhan acara keagamaan. Namun seiring waktu, tim pendiri menyadari bahwa masyarakat tidak hanya membutuhkan sapi hidup, tetapi juga akses terhadap daging sapi segar yang higienis, halal, dan mudah dijangkau setiap hari. Dari sinilah lahir ide untuk mendirikan BBF Meat Shop.
Pada tahun 2017, BriBri Farm memperluas bisnisnya ke ranah retail dengan konsep farm to plate, yaitu membawa hasil peternakan langsung ke meja makan konsumen melalui rantai pasok yang transparan. Model ini memberi keunggulan besar: konsumen tahu asal sapi, tahu bagaimana proses pemotongan dilakukan di RPH bersertifikat halal, dan tahu bagaimana daging tersebut disimpan dalam sistem rantai dingin hingga sampai ke outlet. Tidak ada rantai distribusi yang kabur, tidak ada daging dengan asal usul abu-abu. Semua proses transparan, dapat dilacak, dan memenuhi standar nasional.
Keputusan untuk membuka BBF Meat Shop terbukti tepat. Kini, outlet BBF hadir di berbagai lokasi strategis di Jabodetabek seperti Otista, Meruya, Serpong, Lenteng Agung, Rempoa, hingga Depok. Kehadiran outlet-outlet ini memperluas akses konsumen terhadap daging segar berkualitas. Tidak seperti toko daging tradisional, outlet BBF dirancang modern, bersih, dan higienis, sehingga memberi pengalaman belanja berbeda. Konsumen dapat memilih potongan sesuai kebutuhan, berkonsultasi dengan staf, hingga memesan untuk kebutuhan khusus seperti pesta, aqiqah, atau barbeque.
Prinsip farm-to-plate yang dipegang BBF juga menumbuhkan kepercayaan. Konsumen yakin bahwa yang mereka dapatkan bukan sekadar daging, tetapi produk hasil ekosistem peternakan hingga retail yang jujur. Di tengah maraknya isu daging oplosan atau daging tanpa jaminan kualitas, BBF hadir membawa standar baru. Kami percaya sebuah brand kuat berdiri dari transparansi. Dengan cara ini, BBF Meat Shop bukan hanya sekadar butchery, tapi juga mitra penyedia gizi dan kesehatan keluarga modern.
