Operasional dapur tidak selalu berjalan di jam kerja standar. Bahkan, banyak restoran dan katering mulai sibuk sejak dini hari, bahkan saat hari libur nasional. Inilah sebabnya BBF mengembangkan layanan pengiriman daging yang aktif di luar jam kantor dan tetap tersedia di hari libur. Fleksibilitas ini bukan bonus—melainkan kebutuhan riil dari pelaku usaha kuliner.
BBF Meat Shop memahami bahwa tidak semua pesanan datang dengan jadwal yang pasti. Terkadang, dapur menerima order mendadak untuk event besar, atau stok daging habis lebih cepat dari perkiraan. Dalam situasi seperti ini, supplier biasa bisa kewalahan. Namun, BBF punya sistem shift operasional dan armada cold delivery yang siaga kapan saja, termasuk akhir pekan atau hari besar.
Setiap pengiriman diatur dengan sistem manajemen jadwal yang fleksibel. Tim BBF bisa menyesuaikan waktu kirim sesuai permintaan pelanggan, termasuk pengantaran lebih pagi dari jam kantor biasa. Bahkan untuk pengiriman di hari Minggu atau hari besar keagamaan, layanan tetap tersedia dengan kesepakatan waktu sebelumnya.
Layanan pengiriman ini tidak hanya mengandalkan waktu, tapi juga kualitas. Daging tetap dikemas vacuum sealed dan disimpan dalam box berpendingin hingga tiba di tempat tujuan. Kami memastikan cold chain tetap terjaga meski pengiriman dilakukan di luar jam kerja reguler. Setiap unit kendaraan juga dipantau dan dilengkapi dengan SOP pengecekan suhu dan ketepatan waktu.
Sebagai bagian dari komitmen, BBF juga menyediakan sistem notifikasi dan reminder agar pelanggan bisa memantau jadwal pengiriman secara real-time. Hal ini memberi kepastian tanpa perlu repot mengecek manual atau melakukan follow-up berulang kali.
Banyak pelanggan BBF yang menjadikan layanan pengiriman fleksibel ini sebagai solusi operasional utama mereka. Khususnya katering harian, food prep bisnis, dan resto yang buka lebih awal. Tidak perlu khawatir soal keterlambatan—karena BBF siap bergerak kapan pun dibutuhkan.
Dengan pengiriman yang fleksibel, bisnis kuliner bisa tetap lancar meski bekerja di luar jam konvensional. BBF hadir tepat waktu—meski waktumu tidak biasa.
