Dalam dunia distribusi daging segar, tantangan tidak datang hanya dari jadwal rutin. Terkadang lonjakan order datang tiba-tiba—entah karena promo musiman, event besar, atau permintaan tak terduga dari pelanggan tetap. Untuk menghadapi semua itu, BBF punya satu kekuatan utama: tim operasional yang selalu siap.
Tim operasional BBF terdiri dari tenaga kerja terlatih yang menguasai alur kerja dari pemotongan, pengemasan, hingga distribusi. Mereka bekerja dalam sistem shift yang memastikan proses tetap berjalan selama 7 hari penuh, termasuk akhir pekan dan hari libur. Artinya, saat order meningkat, BBF tidak kewalahan—justru makin sigap.
Kami punya skema kerja khusus untuk mengantisipasi puncak permintaan. Di momen tertentu seperti Ramadan, Lebaran, atau akhir pekan panjang, tim BBF sudah bersiap dengan stok buffer, jadwal tambahan, dan armada siaga. Semua dilakukan agar pesanan tetap bisa dikirim tanpa mundur jadwal dan tanpa kompromi pada kualitas.
Sistem internal kami jug
a mendukung respons cepat. Begitu pesanan masuk, sistem langsung mengatur urutan proses: mulai dari pengambilan stok di warehouse, pemotongan sesuai request, hingga pengemasan dan pengiriman. Tim koordinasi logistik dan admin penjualan juga bekerja terintegrasi untuk mempercepat jalur komunikasi antardepartemen.
Selain itu, BBF rutin mengadakan pelatihan untuk meningkatkan efisiensi kerja dan kesiapan menghadapi tekanan operasional. Mulai dari pelatihan pemotongan cepat, manajemen waktu, hingga penanganan pengemasan dalam volume besar. Hasilnya, BBF bisa tetap menjaga konsistensi layanan meskipun jumlah pesanan meningkat berkali lipat.
Kami juga memiliki tim cadangan yang bisa diturunkan saat workload naik. Hal ini memastikan tidak ada keterlambatan dalam pengemasan, loading barang, maupun pengantaran. Fleksibilitas ini memberi BBF keunggulan dalam menjaga layanan tetap stabil sepanjang tahun.
Pelanggan tidak perlu menunggu lama saat terjadi peningkatan permintaan. Semua dijalankan dengan kecepatan, koordinasi, dan standar mutu yang tetap konsisten dari awal hingga akhir.
Bagi pelanggan seperti restoran, katering, dan UMKM, kepastian pengiriman di saat genting adalah segalanya.
Dan di BBF, kami bukan hanya siap kerja keras—kami siap jadi partner yang bisa diandalkan kapan pun dibutuhkan.
